Fiesta de Pascua
Solíamos llamar a este día santo Jag ha-Pesaj , esta fiesta de gracia, porque Dios sacó a nuestros antepasados de Egipto y los liberó del cautiverio.
Este día santo también se conoce como Jag ha-Matzot , es decir, la Fiesta de los Panes sin Levadura, porque cuando nuestros antepasados salieron de Egipto, horneaban y comían pan hecho con masa sin levadura. (Éxodo 12)
La Torá nos ordena celebrar la Fiesta de la Pascua durante 7 días, del 15 al 22 del primer mes.
En el primer y séptimo día, es necesario que cada varón participe en la Asamblea Religiosa. Todo trabajo está prohibido excepto la preparación de comidas festivas.
Se ordena comer pan sin levadura durante toda la fiesta. Antes del día santo se requiere quitar todo jametz con levadura de la casa de uno, y no comer del 15 al 22 del primer mes pan de masa fermentada y toda levadura.
Los días 16, 17, 18, 19 y 20 se llaman Khol ha-omed , es decir, semi-festivales, en este momento está permitido (excepto en Shabat ) hacer los trabajos más importantes.
El séptimo día de la fiesta se llama Shevii Atzeret , es decir, el séptimo día de la asamblea religiosa, este día es el final del servicio religioso.
Comenzamos a celebrarlo en la tarde del día 14 del primer mes después del servicio en Kenasa . Después de regresar de la kenasa , solíamos leer la Hagadá de Pesaj, la historia de Pesaj, entre la familia . Como comida solíamos servir pan sin levadura, cordero asado y verduras amargas (como símbolo de la vida amarga en Egipto).
Cada familia hornea pan sin levadura en la víspera de la Pascua (cuando es necesario, también podemos hornear pan sin levadura durante Khol ha-omed ).
La harina para masa de pan sin levadura debe amasarse con agua fría, sin sal. La harina para pan sin levadura se puede amasar con miel o con huevos o con leche.
A partir de este Domingo de Pascua, contábamos SEFIRA – 50 días, celebramos el quincuagésimo día de Shavuot .